یکی از مشکلات اساسی در تهیه انواع شور و ترشی، کپک زدن آن ها است، اما زیاد نگران نباشید چون با دانستن برخی ترفندها می‌توانید از کپک زدن ترشی جلوگیری کنید. کپک زدن ترشی، شور و ... بسیار شایع است که دلیل اصلی آن حضور رطوبت و اکسیژن است. در ادامه این بخش از سبک زندگی شمارو با یک روش عالی برای جلوگیری از کپک زدن ترشی آشنا میکنیم!